Qué hacemos
Todos estos servicios se complementan con la distribución y venta de productos artesanos y de calidad sin alérgenos, aptos para personas con estas limitaciones alimentarias, a través de un modelo innovador y ambulante como el food truck Tolerancias
Nuestros servicios
INFORMAMOS
Tolerancias da respuesta a las dificultades y necesidades que se puedan encontrar todas aquellas personas que sufren algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria, proporcionándoles la información, formación y asesoramiento correspondiente. Asimismo, también asesora y forma empresas y entidades del sector de la restauración, interesadas en conocer cómo adecuar sus instalaciones y ofrecer un servicio y productos aptos para alérgicos e intolerantes.
SENSIBILIZAMOS
Tolerancias diseña y gestiona campañas de sensibilización municipales dirigidas a informar a la población, en su mayoría de las zonas rurales.
campaña municipal “Al·lèrgicum Solsona“ y sensibilización escolar con el proyecto “Toleranyam“.
EDUCAMOS
Tolerancias forma a los diferentes sectores potenciales (restauración, centros educativos, empresas de catering, entre otros) en temas de alergias e intolerancias alimentarias a través de jornadas, charlas y talleres.
– Curso ECA…
– PATT 2015
– PATT 2016
ESTAMOS EN EL MERCADO
Food Truck Tolerancias: Venta ambulante de productos artesanos libres de alérgenos en los mercados semanales de las zonas rurales (Solsonès, Berguedà, Pallars Sobirà y Jussà y Alt Urgell)
El “ Food Truck“ es una tendencia culinaria sobre ruedas, un servicio de cocina itinerante mediante un camión o furgoneta, donde el espacio interior está totalmente adaptado a las correspondientes normas sanitarias.
Se trata de un servicio idóneo y único en Cataluña, que permite acercar productos de calidad, artesanos y sin alérgenos, a un segmento de población que tiene serias dificultades para acceder a ella de forma habitual.