harina-garbanzos
Al·lèrgens
-

Farina eco de cigrons

La farina de cigró s’obté a partir de la trituració de cigrons secs, també coneguda com: besen, gram o chana. És un aliment molt nutritiu, i cada vegada més conegut i utilitzat en la cuina occidental. Ric en vitamines: B, E, A i C. Aporta àcids grassos Omega 6, ferro i fibra.
A més, no conté gluten, sent apta per a persones celíaques i ideal per a persones veganes o vegetarianes, utilitzant-la (entre altres coses) com a substitut de l’ou.

Pes net: 500gr.
Marca: Bauckhof.


Farina de cigrons*.
*Producte d'agricultura ecològica.



Sense al·lèrgens: Sense gluten, sense fruits secs, sense ou, sense lactosa, sense soja.

Traces: -

Al·lèrgens: -



Suggeriments conservació: Conservar a temperatura ambient, en un lloc fresc i sec protegit de la llum.

Suggeriments consum: Per arrebossar, com espessidor, per fer pa, falafel, creps, pa de pessic, etc. És una bona alternativa per substituir l'ou, ja que ajuda a lligar, cohesionar i endurir la massa de la mateixa manera que per exemple ho faria l'ou. Aquesta farina de cigrons està sense torrar, per tant, no s'ha de consumir crua.


 

Codi d'Al·lèrgens