Food Truck Toleràncies
Venda ambulant
Venda ambulant de productes artesans lliures d’al·lèrgens als mercats setmanals de les zones rurals (Solsonès, Berguedà, Pallars Sobirà i Jussà i Alt Urgell)
Tendència culinària
El “Food Truck“ és una tendència culinària sobre rodes, un servei de cuina itinerant mitjançant un camió o furgoneta, on l’espai interior està totalment adaptat a les corresponents normes sanitàries.
Servei únic a Catalunya
Es tracta d’un servei idoni i únic a Catalunya, que permet acostar productes de qualitat, artesans i sense al·lèrgens, a un segment de població que té serioses dificultats per accedir-hi de forma habitual.